第221章
电信局的领导刚上班就来吩咐过，有个叫程小芸的人要是来办座机电话，一定要一路给开绿灯。
而她们刚刚，差点就没完成领导交代的任务。
“对。”
程小芸面对她们的疑问，只言简意赅的回答了一个字。
原本坐着的两个人立刻站了起来，一改刚刚的傲慢和带搭不理，换上了满脸的笑意，莫名的热络了起来，
“哎呀，你怎么不早说呢？”
两个人立刻起身上前，将程小芸拉了回来。
程小芸在心里嗤笑，她想说呀，可这两个人给的机会了吗？虽然心里腹诽着，可程小芸的面上仍是一片和气。
“我们来办事儿的，等一等也是应该的。”
明明是客气的话，却搞得对方两个人都不好意思了。
连忙给登记上。
“你这单是领导特意关照过的，不用等太久，我们催着工人早点去给你安装。”
她们这个时候倒开始献起殷勤了。
程小芸笑了笑，也未细究。
她见多了人情世故，这种事情是再正常不过了。
事情办得很顺利，程小芸回去等着就可以了。
可第二天没等来工人安装电话，却等来了从省城特意赶来的杜斌。
“杜老板你来啦！”
程小芸热情地打着招呼，将人领到了窗边的位置坐下。
“你饭店的菜呀，真是让人回味无穷。
才几天不吃，就又惦记起来了。”
杜斌上次在这里吃到了家乡的避风塘炒蟹，回去简直是念念不忘。
这不才过没多久，就又来光顾了。
“爱吃您就常来，我这里时不时就有新菜，我换着花样给您做。”
程小芸一张嘴像抹了蜜似的。
杜斌听了很受用，打听最近有没有什么新菜。
程小芸便给他介绍新抓来的猫眼螺。
“猫眼螺。”
杜斌觉得这个名字很有意思，没想到这里真是什么稀罕物都有。
可听说是辣炒的，他却望而却步了。
港城人不太能吃辣，更倾向于比较清淡的吃法。
正当杜斌准备放弃点别的菜时，程小芸忽然有了个好主意。
“您就交给我吧，保证您满意。”
杜斌点点头，没想到这小姑娘主意倒是真多。
他便仍旧点了道念念不忘的避风塘炒蟹，点了个猫眼螺。
程小芸转身边进了后厨，研制起她的新菜了。
她挑了一些大个的猫眼螺，取出螺肉，只取螺头最紧实的部分，斜切成块。
这个步骤最是费时费力，切好后还要用盐反复揉搓，清理掉螺肉的粘液，然后用清水再多冲洗几遍，直到水清澈为止。
接着烧一锅热水，加一点料酒去腥，下入洗净的螺肉。
水开后煮几分钟，捞出沥水备用。
香菜只取梗的部位，和葱姜一起切成丝。
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